Detail van de aanbesteding

La SNCB recherche un concessionnaire pour l'exploitation d'un concept « brasserie » dans la gare de Charleroi-Central. Le concessionnaire implantera une brasserie contemporaine en façade de la gare, offrant une expérience qualitative tant aux voyageurs qu’aux riverains. L’établissement devra proposer une atmosphère chaleureuse et accueillante, avec une identité visuelle forte et cohérente, valorisant la façade de la gare et contribuant à l’animation de l’espace public. La brasserie devra offrir une restauration de type brasserie moderne, accessible tout au long de la journée : petit-déjeuner, déjeuner, après-midi et soirée. L’offre culinaire privilégiera des produits de qualité et une carte suffisamment diversifiée pour répondre aux différents profils de clientèle (voyageurs pressés, travailleurs, habitants du quartier, touristes). L’installation d’une terrasse aménagée est obligatoire durant les beaux jours. Celle-ci devra s’intégrer harmonieusement à l’environnement de la gare et respecter les prescriptions urbanistiques et de mobilité. L’aménagement comprendra du mobilier de qualité, confortable et résistant, ainsi qu’un dispositif de délimitation esthétique (bacs végétalisés, brise-vues, parasols, etc.). La terrasse devra contribuer à créer une ambiance conviviale et attractive, tout en permettant une circulation fluide des usagers aux abords du bâtiment.